Đậu phụ xào cay ăn mãi không ngán

Must Try

Món Sườn kho từ thịt heo

Hướng dẫn từ COOKING.EDU.VN nấu món Sườn kho từ thịt heo thơm ngon, nhanh gọn để ăn với cơm, nước sườn có thể dùng...

Nấu món canh chua cá Linh bông Điên Điển cùng bông súng và bông so đũa

COOKING.EDU.VN hướng dẫn bạn nấu món canh chua cá Linh bông Điên Điển cùng bông súng và bông so đũa, cá linh và bông...

Chân gà hấp rau răm thơm, dai, giòn

Chân gà dai dai, giòn giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chân gà hấp rau răm vừa ngon vừa dễ làm...

Làm sinh tố thơm ngon cho ngày hè

Không chỉ giúp giải nhiệt, sinh tố còn cung cấp một lượng lớn vitamin cho cơ thể bạn. Cùng thử 2 cách làm sinh...

Với những nguyên liệu dễ kiếm và giá thành không quá đắt, làm lại đơn giản, ăn ngon, bạn hãy trổ tài vào bếp.

 

Đậu phụ xào cay

Nguyên liệu:

– 2-3 bìa đậu phụ
– 200g thịt nạc băm
– Muối, hành lá, tỏi, gừng, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
– Ớt sa tế.

Cách làm:

Bước 1:

– Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn

– Đun nóng nồi nhỏ, cho đậu phụ vào rán vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Để đơn giản bạn có thể mua đậu phụ rán sẵn.

Đậu phụ xào cay

Bước 2:

– Gừng rửa sạch, cạo vỏ, giã nhuyễn cùng với tỏi.

– Thịt nạc băm đổ ra bát, cho vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

 

dau-phu-xao-cay (12)

Bước 3:

– Đun nóng một ít màu dầu điều, phi tỏi, gừng thơm.

 

Đậu phụ xào cay

Bước 4:

– Cho thịt vào xào chín, đổ thịt ra bát để riêng

 

Đậu phụ xào cay

Bước 5:

– Dùng lại chảo đó, thêm vào một thìa canh xì dầu, hai thìa canh nước lọc, hai thìa nhỏ đường, ớt sa tế (bạn có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo thích ăn cay nhiều hay ít), đun sôi.

Đậu phụ xào cay

Bước 6:

– Cho tiếp đậu phụ đã rán vào đun cùng, dùng đũa đảo đều.

 

Đậu phụ xào cay

 

Bước 7:

– Cho bát thịt đã xào ở bước 4 vào, nêm vào một ít dầu hào, tiếp tục đun đến khi phần nước sốt bám đều quanh miếng thịt và đậu phụ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

Đậu phụ xào cay

Bước 8:

– Tắt bếp, rắc một ít hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Đậu phụ xào cay

Vmode / Ngôi Sao

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

Cá linh kho lạt

Cá linh kho lạt thuộc chuỗi món ăn dân dã miền Tây, món này cực ngon dễ nấu, Cooking.edu.vn hân...

Món Sườn kho từ thịt heo

Hướng dẫn từ COOKING.EDU.VN nấu món Sườn kho từ thịt heo thơm ngon, nhanh gọn để ăn với cơm, nước sườn có thể dùng...

Nấu món canh chua cá Linh bông Điên Điển cùng bông súng và bông so đũa

COOKING.EDU.VN hướng dẫn bạn nấu món canh chua cá Linh bông Điên Điển cùng bông súng và bông so đũa, cá linh và bông...

Chân gà hấp rau răm thơm, dai, giòn

Chân gà dai dai, giòn giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chân gà hấp rau răm vừa ngon vừa dễ làm...

Làm sinh tố thơm ngon cho ngày hè

Không chỉ giúp giải nhiệt, sinh tố còn cung cấp một lượng lớn vitamin cho cơ thể bạn. Cùng thử 2 cách làm sinh...
- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -